• 钵钵鸡
    钵钵鸡,是来源于四川乐山的地方特色小吃,属于川菜系,已有上百年历史。"钵钵"指瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品煮熟但不煮烂,保持食材的脆嫩和原味,在特珠殊加工后用竹签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。于1990年获成都市小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。
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